Dňa 11.2.2026 sme mali možnosť v kuchynke ZPB vyskúšať pečenie palaciniek a ich dochucovanie za asistencie ergoterapeutky pani Ľubky. Nakoľko je jedlo veľmi fotogenické, tak som pri tom nechýbal ani ja.
Autor: Martin Mandák
Palacinka je nekysnutý múčnik, ktorý je vyrábaný z liateho cesta, ktorého základom sú múka, mlieko a vajcia, ktoré môžu byť doplnené soľou, cukrom a dochucovadlami. Má podobu veľmi tenkej placky, pečenej na panvici alebo na rozpálenej doske.
.jpg?ph=2d2bd8a507)
